Suroviny:
- 500 g bielej veľkej fazule
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 250 g majonézy alebo biely jogurt
- 200 g kyslej smotany
- soľ
- korenie
Dva hrnčeky veľkej bielej fazule namočíme cez noc do vody. Následne ich uvaríme v osolenej vode.
Uvarenú fazuľu scedíme a hneď na ňu vytlačíme 2-3 strúčiky cesnaku, jemne ju premiešame a necháme vychladnúť. Zmiešame jednu majonézu s kyslou smotanou a prelejeme so zmesou vychladnutú fazuľu, jemne premiešame a podávame.
Na prichutenie môžeme použiť korenie podľa chuti, farbu šalátu môžeme zmeniť šťavou z cvikly.