Suroviny pre 4 porcie
- 1 dcl tekvicových jadierok bez šupky
- 4 PL malinového džemu ( bez cukru a zrniečok )
- 1 PL balzamového octu
- 2 PL citrónovej šťavy
- ¼ PL mletej škorice
- 1 ks. ananásového melónu ( alebo iný melón s oranžovou dužinou )
- 150 g čučoriedok
Tekvicové jadierka opražíme na stredne rozpálenej panvici asi 5 minút, alebo keď nezačnú praskať.
Vo veľkej miske zmiešame malinový džem, ocot, citrónovú šťavu a škoricu. Pridáme na kocky ( mesiačiky ) nakrájaný melón, čučoriedky, tekvicové jadierka a všetko premiešame.