- 1 kg kuracích pŕs
- 2 PL medu
- 3 čili papričky
- sušenú červenú papriku
- soľ
- olivový olej
Na panvici rozpustíme v olivovom oleji za stáleho miešania med, pridáme rozdrvené čili papričky. Osmahneme kuracie mäso kým sa neuzatvorí /zabelie/, pridáme červenú sušenú papriku, soľ, podleje vodou a dusíme do mäkka.
Ratatuja
- 2 ks cibule
- 5 veľkých paradajky
- 3-4 stredne veľké baklažány
- 3 cukety
- 4-5 papríky
- olivový olej
- soľ
- 3 strúčiky cesnaku
- bazalku
- petržlenovú vňať
Na olivovom oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu a pridávame postupne nakrájanú zeleninu na kocky baklažán, cuketu, papriku, paradajku orestujeme. Na dochutenie pridáme pretlačený cesnak, bazalku, soľ, petržlenovú vňať podusíme a podávame.
Hrianky
- chlieb
- cesnak