- 400 g celornej cestoviny
- 250 g mletého bravčového mäsa
- 200 g hlivy ustricovej
- 400 g lúpaných paradajok
- 180 g syr niva / jedno balenie/
- soľ
- kurkumu
- 700 ml vodu
- zmes korenia - bolonské cestoviny
- olivový olej
Na olivovom oleji orestujeme mleté mäso, pridáme nakrájané hlivy, kurkumu, paradajky, krátko podusíme, na zmes nakrájame na malé kocky syr niva, krátko povaríme, posolíme podľa chuti.
Do skla na pečenie vysypeme neuvarenú cestovinu, pridáme uvarenú zmes mletého mäsa, podlejeme 700 ml vody v ktorej sme rozmiešali zmes korenia zo sáčku bolonské cestoviny, premiešame a dáme zapiecť na 30 minút pri 180 C.